La carta de nuestro restaurante indio en Madrid



ENTRADAS

  • Samosas de Verdura: Empanadillas crujientes rellenas de patata y guisante
  • Vegetable Cutlet: Pastelitos de verdura
  • Pakora: Berenjena, patata y cebolla rebozada en harina de garbanzo
  • Aloo Tikki: Patata rellena de guisantes y coco
  • Til Paneer Tikka: Queso fresco rebozado de yogourt y nata
  • Chicken Somosa: Empanadilla rellena de pollo picado

TANDOOR

  • Mushroom Tandoori: Champiñón en Tandoori adobadas con nata y hierbas
  • Murgh Tikka (Chicken Tikka):Trozos de pechuga de pollo adobado con jengibre, yogurt y limón
  • Chatpati Murgh Tikka (Chicken Tikka Spiey): Trozos de pechuga de pollo con nuestras especias, picante
  • Murgh Malai Tikka (Chicken Malai Tikka): Trozos de pechuga de pollo adobados con nata, almendras y anacardo
  • Sheekh Kebab (Lamb Kebab): Pinchitos de carne de cordero
  • Ghost Tikka: Trozos de carne de cordero lechal macerados en nuestra salsa especial
  • Mix Special Tandoori: Combinado de carne, pollo, langostino y pescado
  • Murgh Tandoori: Muslitos de pollo adobados con yogurt y nuestras especias
  • Machli Tandoori: Trozos de Emperador marinado con nuestras especias
  • Jhinga Til Tikka: Langostinos asados en Tandoori
  • Swagat Kathi Kebab: Naan relleno de pollo tikka, huevo, lechuga, tomate, cebolla y yogurt

CURRYS DE POLLO

  • Murgh Makhani (Butter Chicken) - Trozos de pollo tikka en salsa de nata, tomate y mantequilla
  • Murgh Tikka Masala (Chicken Tikka Masala) - Trozos de pollo tikka preparados en nuestra salsa especial
  • Swagat Methi Murgh (Methi Chicken) - Trozos de pollo tikka preparado en hierbas especiales ligeramente picante
  • Murgh Karabi (Chicken Karabi) - Pollo troceado, guisado con pimiento verde, cebolla y tomate
  • Murgh Korma (Chicken Korma) - Pollo Malai Tikka cocinado con leche, nata y suaves especias
  • Murgh Hyderabadi (Chicken Hyderabadi) - Pollo Malai Tikka cocinado con leche de coco y suaves especias
  • Murgh Curry (Chicken Curry) - Pollo troceado, guisado en salsa
  • Murgh Madras (Chicken Madras) - Trocitos de pollo guisados en salsa rica y picante
  • Murgh Vindaloo - Trocitos de pollo guisados con patata en salsa muy picante

CURRYS DE CORDERO

  • Ghost Tikka Masala (Lamb Tikka Masala) - Trozos de cordero preparado en salsa especial
  • Ghost Rogan Josh (Lamb Rogan Josh) - Trozitos de cordero cocinado con cebolla, tomate y especias, aromático
  • Ghost Karai (Lamb Karai) - Trocitos de cordero preparado con pimiento verde, rojo y cebolla
  • Ghost Palak (Lamb Palak) - Trozitos de cordero preparado en salsa de espinacas
  • Ghost Do Piyazi (Lamb Do Piyazi) - Cordero guisado con cebolla y ligeramente picante
  • Ghost Korma (Lamb Korma) - Cordero preparado con leche, nata, anacardos y especias suaves
  • Ghost Madras (Lamb Madras) - Trozos de cordero preparado en nuestra salsa rica y picante
  • Ghost Vindaloo (Lamb Vindaloo) - Cordero preparado con patata en salsa muy picante

CURRYS DE PESCADO

  • Swagat Jhinga Hyderabadi - Langostino en salsa de coco, especias suaves
  • Jhinga Tikka Masala - Langostino preparado con cebolla, tomate y nuestras especias
  • Prawn Curry - Gambas en salsa curry con cilantro fresco
  • Dhania Fish - Deliciosos trocitos de pescado, preparado al estilo Norte

PLATOS VEGETARIANOS

  • Mixed vegetable (Verdura Mixta) - Verduras de temporada preparadas en rica salsa con especias
  • Palak Paneer (Queso con Espinacas) - Queso fresco guisado en salsa de espinacas
  • Achari Baigan (Berenjenas agridulces) - Berenjenas preparadas en nuestra salsa agridulce
  • Karai Paneer (Queso) - Queso fresco preparado con pimienta verde, roja, tomate y cebolla
  • Matar Paneer (Queso con guisantes) - Queso fresco preparado con guisantes en estilo Norte
  • Dal Makhani o Dal Tarka (Lentejas amarillas o negras) - Lentejas amarillas o negras preparadas al estilo Punjabi
  • Chana Masala (Garbanzos) - Garbanzos preparados con nuestra salsa especial
  • Vegetable Kofta (Albóndigas de Verdura) - Albóndigas de verdura en exquisita salsa suavemente condimentada
  • Swagat Malai Kofta (Albóndigas de queso fresco) - Albóndigas de queso fresco preparado en nuestra salsa
  • Bhindi Bhaji (Okra) - Okra preparada con cebolla
  • Gobi Aloo (Coliflor con patata) - Coliflor preparada con patata en poca salsa
  • Mushroom Bhaji (Champiñón) - Champiñón con un poco de salsa curry
  • Bombay Potato (Patata estilo Bombay) - Patata preparada en cebolla y salsa ligeramente picante
  • Raita - Deliciosa salsa de yogurt con pepino y cebolla

ARROCES BASMATI

  • Pulao (Arroz) - Arroz aromático, ligeramente sazonado
  • Vegetable Biryani - Arroz basmati preparado con verduras
  • Swagat Kashmiri Pulao- Arroz basmati preparado con pasas, almendras, anacardo y frutos secos
  • Chicken Briyani - Arroz basmati aromático preparado con pollo
  • Lamb Briyani - Arroz basmati con cordero
  • Gambas Briyani - Arroz Basmati con Gambas

PANES / NAAN

  • Naan - Pan de harina
  • Butter Naan - Pan de mantequilla
  • Garlic Naan, Onion Naan, Cheese Naan - Pan de ajo, cebolla o queso
  • Peshwari Naan - Pan de pistacho y frutos secos
  • Keema Naan - Pan relleno de carne picada
  • Aloo Paratha - Pan relleno de patata
  • Tandoori Roti- Pan integral

POSTRES

  • Kulfi - Helado de Pistacho
  • Mango Ice Cream - Helado de Mango
  • Gulabjamun - Bolita de leche frita en almíbar
  • Fruta Tropical con Chocolate caliente
  • Gajjar halwa - Dulce de zanahoria

MENU DEGUSTACION

  • Samosas
  • Onion bhaji
  • Chicken tikka
  • Malai Tikka
  • Butter Chicken
  • Lamb rogan josh
  • Albóndigas con queso
  • Arroz, Naan y postre